Il progetto sposa la filiera corta ittica è l’anello di contatto fra il pescatore responsabile e il consumatore consapevole e attento all’alimentazione sostenibile.

Fishbox promuove il consumo di prodotti ittici nel rispetto dei cicli riproduttivi e della stagionalità.

Il progetto nasce per servire le Reti GAS - Gruppi di Acquisto Solidali e si allarga a piccole Comunità e ad un modello di Ristorazione attenta e consapevole.

Fishbox è il primo modello in  Italia di distribuzione ittica in condivisione con il consumatore finale di un protocollo di consumo sostenibile nel rispetto delle specie a rischio di estinzione e degli stock ittici più sfruttati

Con il nostro consumo e la modifica delle abitudini possiamo condizionare il mercato e invertire la rotta supportando la pesca locale e preservando il mare: dobbiamo diventare il1 cambiamento che vogliamo vedere.