L'azienda agricola Biogold è stata la prima a produrre e commercializzare Parmigiano Reggiano conforme alle regole di produzione e controllo dell'agricoltura ed allevamento biologico, secondo il regolamento CEE e gli standard IFOAM/AIAB. Tutto il ciclo di produzione (foraggio, animali, latte e foraggio) è garantito dall'ente certificante I.C.E.A. Per la produzione del Parmigiano Reggiano biologico, si è deciso di allevare la vacca rossa reggiana, una razza autoctona, che garantisce alta qualità al prodotto finale. In questa realtà ogni membro della famiglia, dai bimbi agli anziani, si impegna e collabora alle necessità della fattoria in base alle proprie capacità e attitudini.