Il territorio di San Demetrio Corone, provincia di Cosenza in Calabria, si estende lungo le colline della Sila per circa 7500 ettari e sul 95% circa della superficie si coltiva l'olio. Tra i 220 e i 380 metri di altitudine, si trovano gli olivi secolari dell'Azienda Macrì, produttori di olio da cinque generazioni. L'amore, la passione e il rispetto per l'ambiente interessano tutti i passaggi della filiera, dalla coltivazione degli ulivi all'imbottigliamento dell'olio extravergine di oliva biologico.